Boa Tarde.
Temos estado um bocadinho distantes, mas não nos esquecemos de vocês.Têm sido dias muito intensos,com dias alegres e outros menos alegres.Mas tudo na vida é assim,por isso deixamos aqui para vocês mais algumas delicias confeccionadas por nós,com a ajuda do nosso formador Sérgio Monteiro.
Esperemos que gostem.

Até á proxima.

Actividade Dia de S.Valentim

Dia: 14/02/2011

Para celebrar este dia, preparamos umas delíciosas iguarías!!

A todos que estiveram presentes esperemos que tenham gostado!!!

Dia de São Valentim

Dia de SãoValentim

14 De Fevereiro de 2011

A medida do amor é não ter medida…

Para começar os formandos do curso de Cozinha EFA- B3 da Maia oferece-lhe o ingrediente principal…

Camarão crocante

Brochettes

Tomate cherry com queijo de cabra

Crocante de alheira com maçã

Empadas de galinha

Tâmaras com bacon

Banana com bacon

 Para lhe adoçar a alma venha degustar…

Crocante de maçã

Fondue de Chocolate

Panacotta com calda de frutos

Mousse de chocolate Branco

E para brindar…

Sangria de Frutos Exóticos

                                                               

Nós na cozinha

A nossa primeira aventura na cozinha foi muito gratificante, com a formadora Susana Silva aprendemos a elaborar entradas regionais apetitosas!

Com o formador Silvestre Inácio aprendemos a confecionar molhos e fundos... uma verdadeira delícia!

Esperemos que tenham gostado destes pequenos mimos que vos enviamos!! :)

Convívio de Natal

No dia 16 de Dezembro de 2010, o grupo B3 Cozinha da Maia realizou um almoço e jantar com o intuito de celebrar esta época Natalícia.

Este dia correu muito bem.... foi uma verdadeira animação!

Abaixo deixamo-vos com uma pequena "pitada" deste dia.

ALMOÇO

JANTAR

Cumprimentos!

1º Mensagem do Blog

Olá, sejam bem vindos ao nosso Blog!

Nós somos um grupo de 16 elementos inscritos na acção de formação Cozinha - EFA - B3 no Centro de Formação Profissional do Sector Terciário do Porto.


O grupo:

• Ana Magalhães
• André Ferreira
• Bruno Marques
• Carolina Fafiães
• Cristiana Moutinho
• Débora Loureiro
• Isabel Colaço
• João Cerqueira
• José Pontes
• José Dias
• Lígia Dias
• Maria Sousa
• Marta Marques
• Sandra Silva
• Silvia Rego
• Susana Costa

O objectivo deste projecto:

     Somos um grupo heterogéneo de Cozinha EFA - B3 a decorrer na Cidade da Maia.
O objectivo deste blog é dar a conhecer o nosso Tema de Vida: 

O Mundo à Nossa Mesa
                 

Demonstrar como os nossos descobrimentos influenciaram a nossa gastronomia, através da descoberta de novos costumes, produtos, religiões, clima, organização social, especiarias...
Vamos construir o nosso/vosso blog com pesquisas, fotos, receitas, roteiros gastronómicos, tudo o que seja interessante e que tenha influenciado a nossa gastronomia.
Com este trabalho também pretendemos contribuir para a sua divulgação.

 A vossa interacção, por meio de conversas, troca de ideias e conhecimentos, será preciosa para que haja divulgação não só de Portugal como actualmente é conhecido,  mas também o “outro” Portugal de além-mar.

Segue o nosso BLOG!!

                                  

   

Cessem do sábio Grego e do Troiano

As navegações grandes que fizeram;
Cale-se de Alexandro e de Trajano
A fama das vitórias que tiveram;
Que eu canto o peito ilustre Lusitano,
A quem Neptuno e Marte obedeceram:
Cesse tudo o que a Musa antígua canta,
Que outro valor mais alto se alevanta.

                                                                                              
                                                                                                                                          Os Lusíadas I-3  

Até já!

Um Abraço!

EFA - B3    Cozinha Maia